Steak Solomillo Wagyu MB5 ala Spanyol Sajian Premium – Menyambut Tahun Baru identik dengan hidangan istimewa yang berkelas dan berkesan. Jika Anda ingin menghadirkan menu spesial dengan cita rasa premium, Steak Solomillo Wagyu MB5 ala Spanyol bisa menjadi pilihan terbaik. Solomillo merupakan potongan daging tenderloin khas Spanyol yang terkenal sangat empuk. Dipadukan dengan Wagyu MB5 yang memiliki marbling sempurna, sajian ini cocok untuk merayakan momen pergantian tahun bersama login rajamahjong keluarga atau orang terkasih.
Mengenal Solomillo dan Keistimewaan Wagyu MB5
Solomillo adalah potongan daging sapi bagian tenderloin yang sangat populer dalam kuliner Spanyol. Teksturnya lembut, minim lemak, dan mudah diolah tanpa banyak bumbu. Ketika menggunakan Wagyu MB5, kualitas hidangan akan meningkat berkat lemak intramuskular yang meleleh saat dimasak, menghasilkan rasa gurih dan juicy yang istimewa.
Wagyu MB5 dikenal sebagai kelas menengah-atas dengan keseimbangan antara kelembutan dan cita rasa daging. Marbling yang merata membuat steak tetap juicy tanpa terasa terlalu berminyak, sangat cocok untuk teknik memasak ala Spanyol yang sederhana namun menonjolkan rasa alami daging.
Bahan-Bahan Steak Solomillo Wagyu MB5
Untuk membuat slot mahjong ways Steak Solomillo Wagyu MB5 ala Spanyol, bahan yang digunakan cukup sederhana namun berkualitas tinggi. Berikut bahan-bahannya:
- 2 potong daging Wagyu MB5 (masing-masing 200–250 gram)
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 2 tangkai rosemary segar
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 1 sendok makan mentega
- Garam laut secukupnya
- Lada hitam tumbuk kasar secukupnya
Kesederhanaan bahan ini bertujuan untuk menonjolkan rasa asli Wagyu tanpa tertutup oleh bumbu berlebihan.
Cara Memasak Steak Solomillo ala Spanyol
Langkah pertama, keluarkan daging dari kulkas dan diamkan selama 20–30 menit agar mencapai suhu ruang. Taburi garam laut dan lada hitam secara merata di kedua sisi daging.
Panaskan wajan besi dengan api besar hingga benar-benar panas. Tambahkan minyak zaitun, lalu masukkan daging Wagyu. Panggang selama 2–3 menit di setiap sisi untuk tingkat kematangan medium rare. Tambahkan mentega, bawang putih, dan rosemary, lalu siramkan lelehan mentega ke atas daging agar aromanya semakin kaya.
Setelah matang, angkat steak dan diamkan selama 5 menit agar jus daging meresap sempurna sebelum dipotong.
Tips Penyajian untuk Makan Malam Tahun Baru
Sajikan Steak Solomillo Wagyu MB5 dengan kentang panggang ala Spanyol, grilled vegetables, atau salad segar. Untuk sentuhan autentik, tambahkan saus sederhana dari red wine reduction atau chimichurri khas Spanyol.
Hidangan ini paling nikmat disajikan hangat bersama segelas anggur merah. Dengan tampilan elegan dan rasa premium, Steak Solomillo Wagyu MB5 ala Spanyol akan menjadi menu utama yang membuat perayaan Tahun Baru Anda semakin istimewa dan tak terlupakan.