10 Rekomendasi Kuliner Enak di Singapura yang Jadi Incaran Orang Indonesia – Singapura menjadi salah satu destinasi wisata favorit masyarakat Indonesia karena letaknya yang dekat, transportasi yang mudah, serta ragam kuliner yang menggugah selera. Tidak hanya menyajikan makanan khas lokal, Negeri Singa juga menawarkan hidangan hasil perpaduan budaya Tionghoa, Melayu, India, hingga Peranakan yang menciptakan cita rasa unik.
Menariknya, banyak makanan di Singapura yang cocok dengan lidah orang Indonesia. Selain rasanya yang lezat, sebagian besar menu juga mudah ditemukan di pusat jajanan atau hawker centre dengan harga yang relatif terjangkau. Oleh sebab itu, berburu kuliner selalu menjadi agenda wajib saat berlibur ke Singapura.
Mengapa Kuliner Singapura Digemari Wisatawan Indonesia?
Ada beberapa alasan mengapa wisatawan Indonesia selalu menyempatkan diri mencicipi makanan khas Singapura. Pertama, variasi kulinernya sangat beragam sehingga cocok untuk berbagai selera. Kedua, kualitas bahan makanan dan kebersihan tempat makan terkenal sangat baik.
Di samping itu, banyak hidangan halal yang memudahkan wisatawan Muslim menikmati sajian khas tanpa rasa khawatir. Tidak mengherankan apabila Singapura sering menjadi destinasi wisata kuliner terbaik di Asia Tenggara.
10 Rekomendasi Kuliner Enak di Singapura
Berikut daftar makanan yang paling sering diburu wisatawan Indonesia ketika berkunjung ke Singapura.
1. Hainanese Chicken Rice
Hainanese Chicken Rice merupakan ikon kuliner Singapura yang wajib dicoba. Hidangan ini terdiri dari ayam rebus yang lembut, nasi gurih yang dimasak menggunakan kaldu ayam, serta disajikan bersama saus cabai, kecap, dan jahe.
Meski terlihat sederhana, perpaduan rasa gurih dan tekstur ayam yang empuk membuat makanan ini selalu menjadi favorit wisatawan.
2. Chilli Crab
Bagi pencinta seafood, Chilli Crab adalah pilihan yang tidak boleh dilewatkan. Kepiting segar dimasak menggunakan saus tomat, cabai, telur, dan berbagai bumbu sehingga menghasilkan rasa manis, pedas, serta sedikit asam.
Biasanya hidangan ini disantap bersama mantou goreng yang demo slot pg digunakan untuk mencocol sausnya hingga habis.
3. Laksa Singapura
Laksa Singapura menawarkan kuah santan yang kaya rempah dengan cita rasa gurih dan sedikit pedas. Isiannya terdiri dari mi, udang, kerang, fish cake, serta tauge.
Selain itu, aroma santan dan bumbu yang kuat menjadikan makanan ini sangat menggugah selera, terutama saat disantap hangat.
4. Satay
Satay di Singapura memiliki cita rasa yang tidak jauh berbeda dengan sate khas Indonesia. Namun, saus kacangnya cenderung lebih kental dan sedikit manis.
Biasanya sate dibuat dari daging ayam, sapi, atau kambing yang dipanggang di atas bara api sehingga menghasilkan aroma khas yang menggoda.
5. Char Kway Teow
Char Kway Teow adalah mi pipih yang digoreng bersama udang, kerang, telur, tauge, kecap, dan irisan sosis ikan.
Proses memasaknya menggunakan api besar sehingga menghasilkan aroma smoky atau dikenal sebagai wok hei. Karena itulah banyak pencinta kuliner rela mengantre untuk mencicipinya.
6. Bak Kut Teh
Bak Kut Teh merupakan sup iga babi yang dimasak bersama bawang putih dan berbagai rempah pilihan. Meski menu tradisional ini tidak halal, hidangan tersebut sangat populer di kalangan masyarakat Tionghoa.
Sebagai alternatif, beberapa restoran juga menyediakan versi halal menggunakan daging ayam atau sapi dengan cita rasa yang tidak kalah nikmat.
7. Kaya Toast
Kaya Toast menjadi menu sarapan khas Singapura yang sederhana tetapi sangat populer. Roti dipanggang hingga renyah, kemudian diisi selai kaya berbahan santan dan telur serta tambahan mentega.
Biasanya menu ini disajikan bersama telur setengah matang dan secangkir kopi khas Singapura.
8. Roti Prata
Roti Prata berasal dari pengaruh budaya India yang berkembang di Singapura. Teksturnya renyah di luar namun tetap lembut di bagian dalam.
Selain disantap bersama kuah kari, roti ini juga tersedia dalam berbagai varian seperti keju, telur, cokelat, hingga pisang.
9. Carrot Cake Singapura
Berbeda dengan carrot cake yang dikenal di Indonesia, hidangan ini sama sekali tidak menggunakan wortel. Carrot Cake Singapura dibuat dari kue lobak putih yang dipotong kecil, lalu digoreng bersama telur dan bumbu.
Rasanya gurih dengan tekstur lembut sehingga cocok dijadikan camilan maupun menu makan siang.
10. Ice Kacang
Setelah menikmati berbagai makanan berat, jangan lupa mencicipi Ice Kacang sebagai hidangan penutup.
Dessert ini berisi es serut yang disiram sirup berwarna-warni, susu kental manis, kacang merah, jagung, cincau, hingga agar-agar. Sensasi manis dan segarnya sangat cocok dinikmati saat cuaca panas.
Tempat Terbaik Menikmati Kuliner Singapura
Agar pengalaman wisata kuliner semakin maksimal, Anda dapat mengunjungi beberapa hawker centre yang terkenal. Tempat-tempat tersebut menawarkan puluhan pilihan makanan dalam satu lokasi dengan harga lebih hemat dibanding restoran.
Beberapa lokasi yang sering menjadi tujuan wisatawan antara lain Maxwell Food Centre, Lau Pa Sat, Chinatown Complex Food Centre, Newton Food Centre, dan Old Airport Road Food Centre. Selain pilihannya lengkap, suasananya juga mencerminkan kehidupan masyarakat lokal Singapura.
Tips Berburu Kuliner di Singapura
Sebelum mulai wisata kuliner, ada beberapa hal yang sebaiknya diperhatikan. Pertama, siapkan uang tunai maupun kartu pembayaran karena tidak semua kios menerima metode pembayaran yang sama. Selanjutnya, datang lebih awal terutama saat jam makan siang agar tidak perlu mengantre terlalu lama.
Di sisi lain, perhatikan juga label halal apabila memiliki kebutuhan makanan tertentu. Terakhir, jangan ragu mencoba makanan khas yang belum pernah dicicipi karena banyak hidangan lokal menawarkan pengalaman rasa yang berbeda dari masakan Indonesia.
Kesimpulan
Kuliner Singapura menawarkan pengalaman yang kaya berkat perpaduan budaya dari berbagai etnis. Mulai dari Hainanese Chicken Rice, Chilli Crab, Laksa, hingga Kaya Toast, setiap hidangan memiliki karakter rasa yang khas dan layak masuk dalam daftar makanan yang wajib dicoba.
Apabila Anda berencana berlibur ke Singapura, sempatkan waktu untuk menjelajahi berbagai hawker centre maupun restoran legendaris. Dengan begitu, perjalanan tidak hanya menghadirkan pengalaman wisata yang menyenangkan, tetapi juga petualangan kuliner yang sulit dilupakan.